LECHES VEGANAS O BEBIDAS VEGETALES: DE SOJA, DE ALMENDRA Y DE ARROZ

 

LECHE DE ALMENDRAS

LECHE DE SOJA

LECHE DE ARROZ

RECETAS VEGANAS CON SEITAN

MENU VEGANO DE AÑO NUEVO

 

1 ) ENTRANTE: VASITOS DE CREMA DE PATATA CON SETAS Y PATÉ DE PIMIENTO Y ALMENDRA

2) PRINCIPAL: QUICHE DE PUERROS Y TOFU CON QUESO VEGANO

3) POSTRE: LAS 12 UVAS SOBRE CREMA DE MOSCATEL

MENÚ VEGANO DE NAVIDAD

 

1) ENTRANTE :CREMA DE CALABAZA CON PICADILO DE NUEZ Y TOMATE SECO (receta clicando encima del nombre)

2)  PRINCIPAL: CANELONES DE ZANAHORIA Y TOFU CON BECHAMEL DE ALMENDRA Y  FRUTOS SECOS (receta clicando encima del nombre)

3) POSTRE: TIRAMISU VEGANO  FÁCIL (receta clicando encima del nombre)

POSTRES VEGANOS PARA NAVIDAD

 

1 GALETTE DE ROIS O PASTEL DE REYES  VEGANO

2 HELADO VEGANO DE VIANILA SOBRE CREMA DE MELOCOTON Y NARANJA

3 SOPA DULCE DE ALMENDRA

4 TARTA DE MIRABELES

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ENTRANTES O PRIMEROS PLATOS VEGANOS PARA NAVIDAD

1 VIERAS VEGANAS AL HORNO

2 TIMBAL DE TRIGUEROS SOBRE PATE DE PIMIENTO

3 CREMA FESTIVA DE ZANAHORIA 

4 VOLOVANES RELLENOS DE BERENJENA Y SETAS CON FRUTOS SECOS

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RECOPILACIÓN PANES DULCES DE NAVIDAD, VEGANOS

CAKE DE FRUTAS VEGANO PARA NAVIDAD

PANETONE VEGANO

PUDIN VEGANO DE NAVIDAD

PAN DULCE DE FRUTAS

6 RECETAS VEGANAS CON CALABAZA

TIMBAL DE ARROZ ROSA  A LA NARANJA, CON CALABAZA Y ALIOLI 

BUÑUELOS DE CALABAZA

 

ÑOQUIS DE CALABAZA CON SALSA BOLOÑESA DE CHAMPIÑONES

CREMA DE CALABAZA FÁCIL

BOLLITOS DE CALABAZA AL VAPOR

PUDIN DE CALABAZA Y TOFU

MENÚ NAVIDAD 2020

Menú vegano de Navidad

1º  Entrante: filloas rellenas de espinacas a la crema (receta aquí)

2º  Plato principal: albóndigas de tofu y avena con crema de champiñones (receta aquí)

3º  Postre: tronco vegano de Navidad. (receta aquí)

MENU VEGANO DE NAVIDAD

Tres platos sencillos, sin demasiadas complicaciones pero con resultado esplendido, sabrosos,  vistosos y por supuesto libres de sufrimiento animal.

1) ENTRANTE :CREMA DE CALABAZA CON PICADILO DE NUEZ Y TOMATE SECO (receta clicando encima del nombre)

2)  PRINCIPAL: CANELONES DE ZANAHORIA Y TOFU CON BECHAMEL DE ALMENDRA Y  FRUTOS SECOS (receta clicando encima del nombre)

3) POSTRE: TIRAMISU VEGANO  FÁCIL (receta clicando encima del nombre)

RECOPILACION, 8 RECETAS VEGANAS CON MIJO

BOLITAS DE MIJO AL HORNO 

CON VERDURAS

BOLITAS DE MIJO Y CHAMPIÑONES 

CON RUCULA Y SALSA DE REMOLACHA

HAMBURGUESA VEGANA DE MIJO

MIJO CON SALSA BOLOÑESA DE SOJA

MIJO CON VERDURAS Y 

SALSA DE ZANAHORIA

CROQUETAS DE MIJO 

CON TOFU AHUMADO

PAÍNZO CON GRELOS Y GARBANZOS 

EN SALSA DE PIMENTÓN AHUMADO

CREMA DE MIJO A LA VAINILLA

RECOPILACIÓN DE RECETAS VEGANAS CON ESPÁRRAGOS TRIGUEROS

1.- REVUELTO DE TRIGUEROS
2.- SALTEADO DE PRIMAVERA CON TRIGUEROS, TIRABEQUES Y PURÉ NARANJA
3.- ESPÁRRAGOS TRIGUEROS EN SALSA
4.- ESPAGUETIS CON SALSA DE TRIGUEROS
5.- PASTEL DE ESPÁRRAGOS, PIMIENTO Y QUESO VEGANO
6.- ENSALADA DE PATATA, TRIGUEROS Y RABANITOS
7.- ESPÁRRAGOS TRIGUEROS SALTEADOS CON PATATAS

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5 POSTRES VEGANOS CON ZANAHORIA

TARTA DE CHOCOLATE 

CON CREMA DE ZANAHORIA

YEMITAS VEGANAS DE 

ALMENDRA Y ZANAHORIA

TARTA DE ZANAHORIA Y COCO

TARTA DE ZANAHORIA, NARANJA 

Y COCO

CARROT CAKE  VEGANO, 

O PASTEL DE ZANAHORIA 

CON FROSTING DE QUESO

MENU FIN DE AÑO

Menú vegano  para la cena de fin de año publicado por La Voz de Galicia, en el día de hoy.

Primer plato: Vasitos de crema de patata con paté de pimiento y setas.
Compuestos por una crema de patata, un paté de pimiento de piquillo y almendra y unas setas ostras salteadas.

Segundo plato: Quiche de puerros y tofu con queso parmesano vegano.
Compuesto por una base de hojaldre rellena de puerros y tofu con bachamel de espelta cubierta con queso vegano parmesano: almendra y levadura de cerveza dasamargada.

Postre: Uvas en crema de moscatel.
Compuesto por uvas, peladas y sin pepitas, caramelizadas sobre una crema de nata de soja y vino moscatel

RECOPILACIÓN DULCES Y POSTRES VEGANOS PARA NAVIDAD

TURRÓN DE MAZAPÁN DE ÁNGEL CON MANDARINA 

PASTEL DE REYES O GALETTE DES ROIS

TRONCO DE CHOCOLATE, VEGANO

FIGURITAS  DE MAZAPÁN VEGANO

PAN DE CÁDIZ

SOPA DULCE DE ALMENDRA

PUDIN VEGANO DE  NAVIDAD

CREMA DE ARROZ Y ALMENDRA 

CON FRUTOS ROJOS

NARANJA CONFITADA CON CHOCOLATE