- 1 vaso de mijo
- 3 vasos de agua
- 3 vasos de leche vegetal
- 2 cucharadas de azúcar integral de caña (o 3 si gustase mas dulce)
- media vaina de vainilla (o 1 cucharadita de extracto liquido de vainilla)
- canela en polvo y compota de manzana, o mermelada, arándanos o pasas, semillas de amapola, coco rallado, piñones o nueces, fresas, kiwi o ralladura de piel de naranja....
Preparación:
Lavamos muy bien el mijo, cambiándole el agua un par de veces, y lo escurrimos.
Lo ponemos a cocer, unos 20 minutos, añadiendo la vainilla, el agua, la leche y a media cocción agregamos el azúcar.
Servimos con canela en polvo, compota de manzana y arándanos.
