Ingredientes:
- crema pastelera vegana de vainilla (receta aquí)
- 150 grs de galletas tostadas
- medio vaso de leche vegetal
- vino dulce
- 25 grs de cacao 100%, en polvo
- 10 cuchradas de agua
- azucar al gusto
Preparacion:
Preparamos la crema pastelera vegana según esta receta y la dejamos enfriar un poco para que espese.
Para la capa de galletas calentamos la leche y la vertemos sobre las galletas troceadas. Añadimos tambien el vino dulce. Removemos hasta tener una mezcla con las galletas empapadas pero con trocitos por el medio.
En cada copa o vaso ponemos una primera capa de galleta, encima una capa de crema pastelera vegana y otra capa de galletas. Metemos las copas en el frigorifico para que la crema este bien fria.
La ultima capa de chocolate la haremos disolviendo el cacao con el agua y agregamos azúcar a nuestro gusto. Lo ponemos en el microondas 40 segundos, removemos bien para que se integren y dejamos que se entibie un poco antes de utilizar.
Quitamos las copas del frigorifico, vertemos el chcoclate por encima y devolvemos otra vez al frigorifico hasta el momento de consumir.
