- 400 grs. de seitan (ver como hacer seitan casero, aquí)
- 3 puerros
- 3 zanahorias
- medio repollo
- medio vaso salsa de soja
- aceite
Preparación:
Lavar y cortar en rodajas finas los puerros, las zanahorias y el repollo.
En una sartén con un fondo de aceite saltear, los puerros y las zanahorias, poner el repollo y cuando empieza a estar pochado, añadir el seitan cortado en dados y la salsa de soja, sofreír todo junto unos minutos, si hace falta se le puede añadir un poco de agua.
