Ingredientes:
8 tomates secos
2 cucharadas de almendra picada
4 aceitunas negras
2 cucharadas de aceite de macerar los tomates
1 diente de ajo pequeño
albahaca y perejil
agua (un chorrito)
una cucharada de zumo de limon
2 cucharadas de almendra picada
4 aceitunas negras
2 cucharadas de aceite de macerar los tomates
1 diente de ajo pequeño
albahaca y perejil
agua (un chorrito)
una cucharada de zumo de limon
Preparación:
Pon los 8 tomates secos en una taza con agua templada durante 2 horas. Después de ese tiempo se les escurre bien el agua y metelos en un bote de cristal con aceite hasta cubrir los tomates, por lo menos 12 horas, en el frigorífico.
En el vaso de la batidora poner todos los ingredientes junto con los tomates y batir hasta obtener una crema untable.
Meter en un tarro de cristal y conservar en el frigorífico por unos días.
