Ingredientes: (para un queso pequeño)- 2 cucharadas de harina de trigo
- 1 cucharada de harina de maíz
- 1 vaso de agua
- 2 cucharadas de levadura de cerveza
- 1 cucharilla de zumo de limón
- 1 cucharaditas de ajo en polvo (o 2 dientes de ajo pequeños machacados)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- una pizca de sal
- orégano y tomillo
Preparación:
Mezclamos con la batidora, todos los ingredientes menos el aceite.
Se pone al fuego removiendo constantemente y cuando burbujee se retira.
Batimos otra vez con la batidora, añadiendo las 2 cucharadas de aceite y otras dos de agua.
Vertemos en un molde el cual habremos untado con unas gotas de aceite y podemos poner orégano, tomillo u otras hierbas que nos gusten
Dejar 2 o 3 horas en la nevera hasta que enfríe completamente y espese.
