Ingredientes:
- Seitan
- 1 cebolla grande
- 2 pimientos italianos
- patatas
- salsa de soja
- sal, pimienta negra y romero
- aceite de oliva
Preparación:
Sofreímos la cebolla picada gruesa y antes de que tome color agregamos el seitan cortado en dados, un
chorro de salsa de soja, condimentamos con sal pimienta y romero y
dejamos que se cocine hasta que el seitan este tierno añadiendo un
poco de agua o caldo vegetal.
Mientras tanto pelamos las patatas y las cortamos en daditos pequeños, el pimiento en tiras largas y
freímos ambos.
Agregamos las patatas al seitan un
minuto antes de apartar del fuego y damos una vuelta a todo junto, colocamos los pimientos por encima.
