26 de enero de 2015

SEITAN ENCEBOLLADO, CON PATATAS Y PIMIENTO

Seitan Encebollado con Patatas y Pimientos.

Ingredientes:
  • Seitan
  • 1 cebolla grande
  • 2 pimientos italianos
  • patatas
  • salsa de soja
  • sal, pimienta negra y romero
  • aceite de oliva


Preparación:


Seitan Encebollado con Patatas y Pimientos.Sofreímos la cebolla picada gruesa y antes de que tome color agregamos el seitan cortado en dados, un chorro de salsa de soja, condimentamos con sal pimienta y romero y dejamos que se cocine hasta que el seitan este tierno añadiendo un poco de agua o caldo vegetal.

Mientras tanto pelamos las patatas y las cortamos en daditos pequeños, el pimiento en tiras largas y freímos ambos.

Agregamos las patatas al seitan un minuto antes de apartar del fuego y damos una vuelta a todo junto, colocamos los pimientos por encima.