24 de mayo de 2012

BOCADILLO VEGANO DE HAMBURGUESA CON PIMIENTO Y AGUACATE (Nº 1)


Bocata Vegano de Hamburguesa, Pimiento y Aguacate (Nº 1)

Ingredientes:

  • pan de baguette
  • pimiento rojo asado
  • aguacate maduro 
  • hamburguesa vegetal
  • sal
  • medio diente de ajo
  • aceite de oliva
  • unas gotas de zumo de limón

Preparación:
Pelamos el aguacate y lo trituramos junto con, el ajo, un pellizco de sal, unas gotas de zumo de limón y le vamos añadiendo aceite de oliva hasta que adquiera una consistencia cremosa.

Cortamos la barra de pan al tamaño deseado y la abrimos por la mitad.
Untamos todo el interior el pan con la crema de aguacate.
Después ponemos la hamburguesa encima.
Y por ultimo añadimos el pimiento cortado en tiras, y ya esta.