Ingredientes:
- pan de baguette
- pimiento rojo asado
- aguacate maduro
- hamburguesa vegetal
- sal
- medio diente de ajo
- aceite de oliva
- unas gotas de zumo de limón
Preparación:
Pelamos el aguacate y lo trituramos junto con, el ajo, un pellizco de sal, unas gotas de zumo de limón y le vamos añadiendo aceite de oliva hasta que adquiera una consistencia cremosa.
Cortamos la barra de pan al tamaño deseado y la abrimos por la mitad.
Untamos todo el interior el pan con la crema de aguacate.
Después ponemos la hamburguesa encima.
Y por ultimo añadimos el pimiento cortado en tiras, y ya esta.
