Ingredientes: (para unos 14 pastelitos)
- un bote de cabello de ángel
- 365 grs. de harina
- 125 grs. de aceite
- medio vaso de vino moscatel
- una cucharada esencia de anís
- dos cucharadas de agua
- azúcar para rebozarlos
Preparación:
Amasar los
ingredientes: harina, aceite, vino y anís hasta conseguir una masa homogenea.
Dejar reposar la masa unos 15 minutos.
Precalentar el horno a 180º C.
Se hacen 14 bolitas con la masa, cada bolita de aplasta y se rellena con una cucharada de cabello de ángel cerrándola muy bien.
Se ponen en una fuente con papel de horno y se hornean unos 20 minutos.
Aun calientes se rebozan en azúcar.
