Ingredientes:
- 2 aguacates maduros
- media cebolla
- medio tomate
- un pimiento piquillo pequeño
- un diente de ajo
- 2 cucharadas de zumo de limón
- unas hojitas perejil
- aceite de oliva
- sal
Preparación:
Añadimos después el tomate y el pimiento dejándolos un poco menos triturado que la cebolla.
Abrimos los aguacates y los vaciamos, aplastando la carne con un tenedor.
Agregamos al aguacate la mezcla triturada anteriormente, mas el zumo de limón, un pellizco de sal y un chorro de aceite de oliva.
Mezclamos muy bien y probamos por si necesita mas sal o zumo de limón según nuestro gusto.
