25 de enero de 2017

TARTALETA DE SETAS RAPIDA PARA PICOTEO

Tartaleta Vegana de Setas para Picoteo.
Ingredientes:

  • 1 plancha de hojaldre sin ingredientes de origen animal
  • setas
  • pimiento rojo
  • perejil fresco
  • 2 ajos
  • nata vegetal
  • polenta instantánea
  • sal y pimienta 
  • aceite de oliva virgen


Preparación:

Precalentamos el horno a 180º C.

Picamos las setas y las saltamos en una sartén, con un fondo de aceite, junto con los ajos, el perejil y condimentamos.
Añadimos el pimiento troceado y seguimos cocinando hasta que las setas estén hechas.
Por ultimo vertemos la nata y dos cucharas de polenta instantánea, dejamos cocer dos minutos y retiramos.
Tartaleta Vegana de Setas para Picoteo.

Estiramos el hojaldre en un molde rectangular.  Rellenamos con la setas.
Metemos el molde en el horno unos 15 ó 20 minutos (hasta que el hojaldre este dorado).

Tartaleta Vegana de Setas para Picoteo.


Servimos troceado en pequeñas raciones.