Ingredientes:
- patatas
- aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 1 ramita de romero
- sal
Preparación:
Pelamos las patatas y las cortamos para freír.
Freímos las patatas en una sartén con un fondo de aceite que apenas cubra las patatas. A medio freír añadimos un vaso de agua, dos dientes de ajo y una ramita de romero y continuamos friendo hasta que se consuma el agua y las patatas estén doradas.
Las sacamos a un plato con papel absorbente y salamos.
