24 de marzo de 2014

CHARLOTA SENCILLA DE MANZANA DE MRS. BEETON

Charlota Sencilla de Manzana. Receta Vegana.

Ingredientes:
  • 4 ó 5 manzanas reineta
  • pan de molde (puede ser de cereales, con pasas ...)
  • mantequilla vegetal o margarina
  • un limón
  • azúcar moreno
  • opcional: natillas veganas, miel de caña ...


Preparación:

Pelamos las manzanas, le quitamos el centro, las cortamos en gajos y las ponemos en un  cuenco con agua y dos cucharadas de zumo de limón para que no se ennegrezcan.

Quitamos los bordes al pan.
Derretimos unos segundos la margarina en el
Charlota Sencilla de Manzana. Receta Vegana.micro.
Rallamos la piel de limón.
Preparamos un molde  forrándolo con papel  de horno.
Ponemos a precalentar el horno a 180º.

Iremos alternado en el molde una capa de pan que untamos generosamente con margarina, e
ncima una capa de manzana sobre la que espolvoreamos azúcar y un poco de ralladura de piel de limón.

Repetimos esta operación dos veces mas
acabando con una capa de manzana con azúcar. (En la receta original se cubre la ultima capa con las pieles de las manzanas para que no se quemen al hornearlas).

Introducimos el molde en el  horno y lo cocemos 35 minutos (el tiempo depende de cada horno).

Charlota Sencilla de Manzana






Se puede servir sola o con crema o helado vegano, miel  de caña o lo que nos guste.