Ingredientes:
- 1 hoja de hojaldre (sin ingredientes de origen animal)
- 2 tomates grandes
- salchichas de tofu veganas
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de pan rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
- 2 hojas de albahaca
- aguacate
- sal
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º C.
Estiramos el hojaldre sobre una hoja de papel de horno y con un aro de emplatar, cortamos círculos.
Sobre cada circulo colocamos una rodaja gordita de tomate.
Encima del tomate ponemos unos pedacitos de salchicha vegana.
Este majado los añadiremos a las mini pizzas, poniendo una cucharadita en cada una.
Metemos los hojaldres en el horno y los cocinamos unos 15 minutos o hasta que estén dorados.
Por ultimo antes de servir decoramos cada hojaldrito pizzero con aguacate .
