- 200 grs de garbanzos cocidos
- 1 aguacate maduro
- el zumo de medio limón
- 1 cucharadita (tamaño café) de tahini
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 pizca de comino,
- sal y pimienta negra
- perejil picado
Preparación:
Ponemos todos los ingrediente en el vaso de la batidora de mano y trituramos hasta conseguir un puré fino y espeso. Probamos y ajustamos los condimentos a nuestro gusto.
