8 de diciembre de 2012

NATILLAS VEGANAS CON FRUTAS DEL BOSQUE

Natillas Veganas con Frutas del Bosque
Ingredientes: (para 3 o 4 personas)

  • 300 grs de frutos del bosque congeladas (o mezcla de frambuesas, moras y arándanos frescos)
  • una cucharada sop. de margarina
  • 3 cucharadas de azúcar moreno
  • 75 ml. de licor de cerezas (u otro como puede ser  Ron)
  • natillas de vainilla de soja (uno por persona)
 Preparación:
Natillas de Vainilla de Soja con Frutas Rojas
Ponemos una sartén al fuego con la margarina y el azúcar, cuando comienza a deshacerse añadimos las frutas y dejamos que se cocine todo junto  5 minutos. Después vertemos el licor y dejamos que se evapore el alcohol unos pocos minutos.
Retiramos del fuego y servimos en platitos donde ponemos la mitad de frutas y la otra mitad las natillas de vainilla.