Ingredientes:
- patatas de tamaño pequeño
- aceite de oliva
- sal
- perejil picado
- romero
- ajo seco
Preparación:
Lavamos bien las patatas y las cocemos con su piel hasta que estén tiernas.Una vez cocidas las escurrimos del agua de cocción..
Ponemos las patatas en un fuente de horno con un fondo de aceite y agua. Las chafamos con una cuchara y les añadimos, sal, ajo seco, romero, perejil (u otros condimentos a nuestro gusto), y agregamos un chorrito de aceite a cada una.
Las horneamos al grill hasta que estén doradas.
Perfectas para guarnición.
