2 de noviembre de 2014

BOLOÑESA DE SETAS O CHAMPIÑONES

Boloñesa de Setas y Champiñones

 Ingredientes:
  •  500 grs de setas o champiñones
  • media cebolla 
  • 2 dientes de ajo
  • 200 ml de salsa de tomate
  • 1 vaso de vino tinto
  • aceite 
  • sal
  • orégano y perejil picado





Preparación:

Picamos la cebolla y los dientes de ajo y sofreímos en una sartén con un fondo de aceite de oliva.

Añadimos los champiñones y las setas picado todo fino, condimentamos y rehogamos hasta que se consuma la humedad que estos añaden.

Boloñesa de Setas y Champiñones con PastaVertemos entonces  el vino y cocinamos hasta que se evapore.

Agregamos la salta de tomate frito y dejamos cocer hasta que los champiñones esten tiernos.


Servimos con pasta