18 de septiembre de 2014

AVENA CON GUISANTES

Avena con Guisantes.


Ingredientes:


  • 50 grs de avena en copos
  • media cebolla
  • 100 grs de guisantes
  • medio pimiento rojo
  • 1 taza de caldo vegetal
  • cúrcuma
  • pimienta
  • sal
  • aceite de oliva





Preparación:

En una sarten amplia con un fondo de aceite sofreímos un momento la cebolla picada fina. Añadimos la zanahoria rallada y el pimiento, después los guisantes y dejamos que se cocine todo junto unos minutos. Condimentamos con sal, cúrcuma y pimienta.

Por ultimo agregamos la avena, removemos para que se mezcle bien con las verduras, vertemos  una taza de caldo  vegetal y cocemos unos 6 minutos o hasta que la avena este cocida.