Ingredientes:
- Pan
- Calabacin
- Chorizo vegano
- Pimientos de Padrón
- Sal en escamas
- Aceite
Preparación:
Se corta el pan en rebanadas y se tuesta un poco.
El calabacin se corta en rodajas y se cocina un minuto a la plancha.El chorizo vegano se fríe y también los pimientos de Padrón.
Se montara el pincho poniendo, una tostada de pan, con una rodaja de clabacin encima, después el chorizo y encima de todo el pimiento, se finaliza con una gotas de aceite de freír los pimientos y unas escama de sal por encima.
