Ingredientes:
- 4 patatas medianas
- sal en escamas
- aceite de oliva
Preparación:
Lavamos las patatas y las cocemos enteras y con su piel.
Las dejamos enfriar, las pelamos y las cortamos en cuadraditos pequeños.
Las freímos en abundante aceite bien caliente y las quitamos cuando estén doraditas.
Salamos y también podemos condimentar con otras hierbas como romero por ejemplo.
