- calabaza (tiene que ser de las que tienen forma alargada)
- champiñones
- pimiento rojo
- aceitunas verdes
- manzana
- queso vegano para rallar
- salsa de tomate
- sal
- orégano
- aceite de oliva
Preparación:
Quitamos la piel a la calabaza (la calabaza debe ser de las que tienen una parte alargada, cerrada y sin semillas), y cortamos círculos de centímetro y medio de espesor.
Salamos ligeramente cada circulo, le ponemos unas gotas de aceite, orégano y asamos al horno las rodajas, sobre papel vegetal, unos 10 minutos a 180 grados .
Quitamos del horno y repartimos sobre cada pizzeta una cucharada de salsa de tomate, aceitunas en rodajas, pimiento rojo en tiras, champiñones laminados y manzana cortada fina, por ultimo rallamos el queso vegano por encima.
Volvemos a meterlas al horno hasta que estén hechas.
