- 50 g. de soja texturizada
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo
- 1 cuchara sopera de pimentón dulce ahumado
- media cucharadita de orégano
- media cucharadita de comino en polvo
- media cucharadita de albahaca seca.
- un pellizco pimentón picante
- pimienta negra molida
- sal
Preparación:
Cocemos la soja texturizada durante 4 minutos. Dejamos enfriar y la escurrimos bien.
La ponemos en el vaso de la batidora junto con los ajos pelados, los demás condimentos.
Triturar hasta conseguir una masa homogénea.
Por ultimo se añade el aceite de oliva, se prueba para rectificar la sal o condimentos y se mezcla todo muy bien.
Por ultimo se añade el aceite de oliva, se prueba para rectificar la sal o condimentos y se mezcla todo muy bien.
