Ingredientes:
- 4 zanahorias
- 1 cucharada sop. de aceite de girasol
- 1 ajo
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de almendra molida
- media cucharadita de sal
- pimienta negra al gusto
- opcional: comino
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| Pate de Zanahoria |
Lavamos, pelamos y cortamos las zanahorias y las ponemos a cocer en un cazo con agua.
Cuando las zanahorias ya estén cocidas las sacamos del agua y las ponemos en el vaso de la batidora junto con el ajo, la cucharada de aceite, la almendra molida, el zumo de limón, la sal y lo otros condimentos.
Trituramos todo muy bien hasta conseguir una crema homogénea que probaremos para rectificar de sal u otros condimentos.
