10 de abril de 2014

HAMBURGUESA DE ZANAHORIA

Hamburguesas de Zanahorias, Receta Vegana.



Ingredientes: (5 unidades)


  • 3 ó 4 zanahorias ( 300 grs.)
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada sop. colmada de harina
  • aceite
  • sal
  • perejil







Preparación:



Picamos fino cebolla y las zanahorias  y  sofreímos todo en una sartén con aceite 5 minutos.
Después le añadimos la harina disuelta en  medio vaso de agua, sal, perejil picado y dejamos cocer hasta que espese.






Precalentamos el horno a 190º C.



Formamos las hamburguesas dándole forma redonda con un aro de cocina colocándolas sobre papel de horno y las horneamos unos 20 minutos. Gratinamos unos minutos para que se doren por encima.