4 de agosto de 2019

HOJALDRITOS DE MIRABELES

Hojaldritos veganos de mirabeles.


Ingredientes:

  • hojaldre (sin ingredientes de origen animal)
  • mirabeles (u otra fruta como melocotones o albaricoques) 
  • mermelada de nuestro gusto
  • opcional: almíbar o sirope de agave 


Preparación:

Precalentamos el horno a 150º C.

Hojaldritos veganos de mirabeles.Lavamos los mirabeles, los cortamos por la mitad y quitamos el hueso central. Si usamos otra fruta la cortaremos de forma adecuada para nuestros hojaldritos.

Extendemos el hojaldre y  con un aro cuadrado de emplatar cortamos porciones  (por cada lamina salieron 10).

Con un vaso marcamos superficialmente un circulo dentro del cuadrado y lo pinchamos con un tenedor para que no suba al cocerlo en el horno.

Ponemos una cucharadita de mermelada dentro del circulo y encima la fruta.

Horneamos unos 5 minutos.

Opcionalmente podemos pintarlos con un poco de sirope de agave por encima.