Ingredientes:
- 1 litro de leche vegetal
- 1 sobre de flanin o preparado para flan
- 6 galletas oreo
- 4 cucharadas de azúcar
- opcional: canela e polvo y mas galletas para decorar
Preparación:
Ponemos a hervir el litro de leche vegetal con el azúcar, menos una taza.
En la taza de leche que hemos separado, desmenuzamos las 6 galletas oreo (podemos meterla unos segundos al micro para que al calentarse la leche se trituren mas fácilmente) y con la batidora las trituramos completamente, añadimos también el sobre del flanin.Cuanto la leche empiece a hervir retiramos del fuego, añadimos las galletas trituradas y mezclamos bien con unas varillas. Volvemos a poner al fuego (sin dejar de remover) y cuando vuelva a llegar a ebullición retiramos inmediatamente.
Servimos frías con media galleta y canela molida si nos gusta.
