Galette vegana de los reyes. (Adaptación vegana que hago de la famosa receta francesa).
Dos hojas de hojaldre rellenas de crema de almendra y cabello de angel.
Extendemos la primera hoja de hojaldre y sobre ella la crema de almendra.
Encima una capa de cabello de angel.
Cerramos con la otra hoja y hacemos unos cortes sobre el hojaldre para que no hinche demasiado.
La receta más detallada está aquí.
